11/14(土)はふじっこぱんさんのパンの日です。

14(土)はふじっこぱんさんのパンの日。
11月から間借りしている北浜のFolk old bookstoreさんの1階で販売します。
14:00ごろから、18:00ごろまで。
お取り置きの方のみ、19:00の閉店まで。15(日)のお渡しも可能です。場所は都島区内(最寄駅は京橋or桜ノ宮)です。

どんなパンが来るのかは、当日の販売開始までにアップします。

〜ふじっこぱんのこと〜

ふじっこぱんは、オーガニックの干しぶどうの酵母菌を素に、林檎のストレート果汁で育てた自家製酵母を使っています。
材料はなるべく国産のもの、有機栽培のものを中心に。手捏ねした生地を小さい工房の小さいオーブンで焼いています。
基本、パン生地に卵も牛乳も使わないシンプルな配合で、アレルギーのあるお子さんでもいろいろ選んで食べて頂ける様に、もちろんそうで無い方でも美味しいと感じてもらえるような、そんなパン作りを心掛けています。(一部乳製品入りの商品もありますので、原材料表記をご確認ください)

全て手捏ねで、シンプルな製造法のため、素材の味が味わえるパンになっています。

お母さんがこどものために作るぱん。そんな安心であたたかいぱん作りを目指しています。

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ふじっこぱん
http://fujicco1973.wix.com/fujiccopan
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by tsuyukusa-sya | 2015-11-10 04:44 | パンの日 | Comments(0)